<   2005年 05月 ( 18 )   > この月の画像一覧

 

煮貝(にがい)

d0031447_1518399.jpg
名物に旨いものなしとは良く言われることで、ときには全くその通りだなと思うこともあるが、これには当てはまらない。甲州名物あわびの「煮貝」。

さくらんぼ狩りを楽しみ、笛吹川フルーツパークを散策したあと武田信玄の菩提寺である恵林寺(えりんじ)に足をのばした。禅宗のお寺であり華美なところは全くなく静かで厳しい雰囲気が漂っている。

お昼はこの恵林寺にある食事処でとることに。その時に目についたのがこの煮貝。試しに一つ注文してみた。ところがこれが旨いのである。そもそも海のない山梨でなぜあわびが名物なのかと聞いてみると、その昔、駿河で穫れたあわびを煮付けて馬の背に載せて山を越えて運んでくる間に、味がしみこんで甲州につくころにはちょうど良い具合になっていたとのこと。それが定着し今に至るのだという。

お土産コーナーで見る煮貝は桐箱に入っていたりしていかにも贈答用なのだがここでは一皿400円。それまではあわびというとなんだか歯ごたえばかりの印象しか持っていなかったが、この柔らかく煮込んである煮貝は全然違った。じっくり噛みしめてあわびの旨味を堪能することができる。文句なくおすすめである。
[PR]

by archgarage | 2005-05-28 16:11 | おいしい  

さくらんぼ狩り

d0031447_23225618.jpg

「お客さんが今シーズン2組目ですよ」そう笑顔で迎えられた。勝沼は見渡す限りの果樹園。今年は少し生育が遅いとのことだがそんなことはおかまいなくあちこちの木を渡り歩き採っては口に放り込む。
さくらんぼというのはあまり肥料を与えても実がならないのだという。すこし肥料を控えて飢餓状態にしておくほうがたくさんの実をつけるそうだ。
ここ勝沼ではさくらんぼが終わると次は桃狩り、そのあとぶどう狩りと秋までずっと果物狩りが楽しめるとのこと。我が家にとってはまさに桃源郷?
[PR]

by archgarage | 2005-05-28 00:08 | おいしい  

復刻版

d0031447_034463.jpg

通り掛った車の中から。重厚な石張りの塀とトヨタの復刻版の車。
どんなオーナーが乗っているのだろうか。
[PR]

by archgarage | 2005-05-27 00:46 | その他  

山猫珈琲店

d0031447_12414431.jpg先日、用事を済ませたあと少し時間があったので前から気になっていた明大前の山猫珈琲店を訪ねてみた。お店にはいると入り口の脇に焙煎室がありそこからカウンターが奥にのびて室内を二分している。こじんまりとしている店内は木を基調とし装飾的ではなはい。壁にはアンティークなピッケルが掛かっている。シンプルで閉ざされた空間は山小屋(それも本当に風雪から身を守るためのもの)を思い起こさせた。

店主と2、3やりとりしてブレンドとフレンチブレンドを買って帰った。フレンチブレンドはもとよりブレンドも深煎り。お湯を注ぐときれいな泡が立ち膨らむ。苦みとコクがきれいにまとめられた味だった。どこかお店のイメージと共通したシンプルさを感じた。

ブレンド 550円、フレンチブレンド 600円/100g:山猫珈琲店
[PR]

by archgarage | 2005-05-23 13:30 | コーヒー  

輝復活

d0031447_2381643.jpg
「小キズを消して鏡面が甦る! 輝復活」というストレートな名前のコーティング材。
手入れをサボっていた塗装面は水垢、擦り傷、ドアアタックの痕もありさすがにこれではいけない。
古いクルマはきれいにして乗っていないとみすぼらしく見えてしまう。
ガラクタが放り込んである箱の中から十何年物のコンパウンドが出てきたので、傷や汚れのひどい箇所を磨く。 
磨き始めるとあっちもこっちもとうことになり結局はほぼ全体を磨いてしまった。

それからいよいよ「輝復活」。 
白い乳液状で、付属のスポンジに適量をつけて傷に刷り込むようにのばし、それが乾いたらタオルでさらに刷り込むように拭き取るだけ。 
拭き取りも力は必要なく結構簡単だった。 
鏡面とはいかないが木々が映り込む程度にはツヤが出た。結構満足。

輝復活 980円:Jマート
[PR]

by archgarage | 2005-05-22 00:04 | GOLF  

温度計

毎日2、3回はコーヒーをいれる。
その都度必ず温度をはかる。
沸き具合や見た目で温度はわからないから。
良質の豆を上手に焙煎したものは高めの温度でも得てして美味しい。
d0031447_23205528.jpg

[PR]

by archgarage | 2005-05-18 22:11 | コーヒー  

トマトとバジル

d0031447_17224031.jpg
スーパーでトマトとバジルの苗を買ってきた。
今年はミニトマトではなく桃太郎。
我が家の鉢植えの選択基準は「食べられること」。
[PR]

by archgarage | 2005-05-16 17:33 | おいしい  

ヘッドライトスイッチ

d0031447_16144182.jpg

ときどきヘッドライトのスイッチの接触が悪い時があった。何度かON/OFFを繰り返していると点くのだが、信号待ちでそんなことをしていると前の車に何事だと思われそうで困ったものだと思っていた。
ゴルフ2のヘッドライトスイッチはウィンカーレバーとは別にダッシュボードに単独でついているのだが、メインのON/OFFスイッチの上にスピードメーターやカーステレオの照明の照度を変化させるダイヤルがついている。スイッチの裏から見てみるとダイヤルの接点はむき出しのまま可変抵抗器の上を左右に滑っているのが見える。
スイッチの付け替えはものの数分で終わる簡単なもの。バッテリーからマイナス端子をはずしておいてあとはスイッチを引きだして差し替えるだけ。

新しいスイッチはクリック感が良くなり同時にメーターなどの照明もずいぶん明るくなった。もちろん一発で点く。古いスイッチの一部には緑青が浮いていた。抵抗値が変化してしまっていたようだ。もしゴルフ2でメーターが暗いと感じている場合ヘッドライトのスイッチを交換してみるといいかもしれない。
(2005年5月9日作業)

ヘッドライトスイッチ $18.59:Autohaus Arizona
[PR]

by archgarage | 2005-05-14 17:16 | GOLF  

Dashboard

d0031447_23231315.jpg

Mac OS X 10.4(Tiger)にアップグレードした。
これまで使っていたのはMac OS X 10.1なので2つ飛ばしになる。
Mac本体がPowerMac G4/933(QuickSilver)という微妙に古い機種なので最新のOSだと重くなるのではと危惧していたが全くの杞憂だった。
むしろずっと軽快に動いてくれているし安定している。

新機能は200点とのことだが最も気に入っているのがこのDashboard
OS 9.XまであったDA(ディスクアクセサリーというちょっと便利なミニアプリ)がまとめて開くようなもの。 1ポンドって何グラムだった?なんてときにもF12キーを押せばゾロっと並んで現れるウィジェットと呼ばれるミニアプリの中の単価換算の重さから簡単に解決してしまう。
電卓、スティッキーズ(付箋紙)、カレンダー、アドレス帳、天気予報、世界時計、翻訳機 etc.あらかじめ14種類が付属している。
このTigerにはウィジェットの開発環境も付属しているのだが読んでもさっぱり・・・
[PR]

by archgarage | 2005-05-13 00:17 | Mac  

Peet's Coffee & Tea

d0031447_23511961.jpg1966年創業のピーツコーヒーはカルフォルニアに本拠を構えるコーヒー豆屋兼カフェ。 一時期日本にも数店舗あったようだがその後撤退してしまい現在はない。 スターバックスの源流と言われるこのピーツのコーヒーは恐らく誰が飲んでも美味しいと感じるはず。
普段あまりブラックで飲まない人でもまずは何も入れずに味わって欲しいと思う。 丁寧に深く焙煎した良質の豆はそれだけでも甘いことが確かめられるはずだ。

メジャー・ディカソンブレンドはピーツを代表する人気のブレンド。フルボディ。 年に数回しか手にすることができないのにあっと言う間に飲みきってしまった。
Major Dickason's Blend $12.95 / lb.(453.6g):Peet's Coffee & Tea
[PR]

by archgarage | 2005-05-12 01:43 | コーヒー